朝食
太平洋を望む空間で、和洋さまざまに揃えたリゾートの朝食をお楽しみください。
- ブッフェ 平日 7:30~10:00 (日曜は7:00~)
- アラカルト 7:30~11:00(L.O. 10:30) (日曜は7:00~)
朝食
※料金は消費税・サービス料込の料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
ブッフェ
大人 -
¥ 4,250
お子様(4歳~小学生) -
¥ 2,150
【EGG STATION】
さまざまなコンディメントを入れて焼き上げるオムレツのほか、フライドエッグ、スクランブルエッグ、ボイルドエッグなど、お好みの卵料理をオーダーください。出来たてをテーブルまでお届けいたします。
【JUICE & ESPRESSO BAR】
オレンジやグレープフルーツのフレッシュジュースのほか、日替わりのスムージーをご用意。エスプレッソバーで淹れる薫り高いコーヒーは「Grab to Go」でテイクアウトしていただけます。
【BREAD】
フランスパンや食パン、クロワッサンのほか、マフィン、デニッシュなどをバラエティ豊かに取り揃えています。
【WAFFLE, PANCAKE, FRENCH TOAST】
卵とバターの香り豊かなフレンチトーストと見た目の可愛いパンケーキは日替わりで、サクサク&ふわふわのワッフルは毎日ご用意しています。
【LOCAL STATION】
焼き魚やお味噌汁などの定番メニューのほか、地元・和歌山の食材をふんだんに取り入れた滋味豊かなお料理をご提供いたします。
【CHINESE & NOODLE STATION】
中華粥やうどんなど、さまざまなコンディメントと合わせてお召し上がりください。
さまざまなコンディメントを入れて焼き上げるオムレツのほか、フライドエッグ、スクランブルエッグ、ボイルドエッグなど、お好みの卵料理をオーダーください。出来たてをテーブルまでお届けいたします。
【JUICE & ESPRESSO BAR】
オレンジやグレープフルーツのフレッシュジュースのほか、日替わりのスムージーをご用意。エスプレッソバーで淹れる薫り高いコーヒーは「Grab to Go」でテイクアウトしていただけます。
【BREAD】
フランスパンや食パン、クロワッサンのほか、マフィン、デニッシュなどをバラエティ豊かに取り揃えています。
【WAFFLE, PANCAKE, FRENCH TOAST】
卵とバターの香り豊かなフレンチトーストと見た目の可愛いパンケーキは日替わりで、サクサク&ふわふわのワッフルは毎日ご用意しています。
【LOCAL STATION】
焼き魚やお味噌汁などの定番メニューのほか、地元・和歌山の食材をふんだんに取り入れた滋味豊かなお料理をご提供いたします。
【CHINESE & NOODLE STATION】
中華粥やうどんなど、さまざまなコンディメントと合わせてお召し上がりください。
コンチネンタルブレックファースト
-
¥ 2,180
【ジュース】
オレンジ(フレッシュジュース) / グレープフルーツ / トマト
【季節のフルーツ盛り合わせ】
【トースト または ブレッドバスケット】
【コーヒー または 紅茶】
オレンジ(フレッシュジュース) / グレープフルーツ / トマト
【季節のフルーツ盛り合わせ】
【トースト または ブレッドバスケット】
【コーヒー または 紅茶】
オールアメリカンブレックファースト
-
¥ 4,600
- ジュース
オレンジ(フレッシュジュース)/グレープフルーツ/トマト - 季節のフルーツ盛り合わせ
- 卵料理
フライド/スクランブル/ポーチ/ オムレツ/ ホワイトオムレツ/ローカルオムレツ
*サイドミート、ポテト、温野菜添え - トースト または ブレッドバスケット
- シリアル
コーンフレーク/オールブラン/グラノーラ - コーヒー または 紅茶
グッドスタート
-
¥ 2,430
- ジュース
オレンジ(フレッシュジュース)/グレープフルーツ - フルーツ
バナナ/ベリー - ブレッド
トースト(2枚)/マフィン - シリアル
コーンフレーク/オートミール - コーヒー または 紅茶
ヘルシーブレックファースト
-
¥ 3,150
- フレッシュジュース
オレンジ/グレープフルーツ - 卵料理
ホワイトスクランブル/ホワイトオムレツ
*温野菜添え - トースト
- シリアル
コーンフレーク/オールブラン - コーヒー または 紅茶
アラカルト
鶏胸肉のグリル -
¥ 2,790
白身魚のグリル -
¥ 2,910
温野菜の盛り合わせ -
¥ 1,220
グリル野菜の盛り合わせ -
¥ 1,220
キッズブレックファースト
-
¥ 2,670
- お飲み物
オレンジジュース/アップルジュース/ミルク - コーンスープ
- エッグプレート
オムレツ、ソーセージ、フライドポテト、温野菜、ワッフル
食物アレルギーをお持ちの方へ
食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
ディナー
南紀白浜ならではの季節の旬をとりいれた絶品のメニューをご堪能ください。
営業時間:17:30~22:00 (L.O. 21:00)
ディナー
※料金は消費税・サービス料込の料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
県産食材を冬仕立てにアレンジしたグリルディナー「Seasonal Dinner Course for Winter -Standard-」
-
¥ 7,900~
清流古座川で育まれた鹿である「金もみじ」を酸味のあるソースでいただくアミューズではじまる冬のディナー。メインは柑橘バターで焼き上げた鰆とハニーマスタードでいただく国産豚を、スキレットで熱々のままお楽しみください。
期 間:2022.12.1(木)~2023.02.28(火)
時 間:17:30~22:00 (L.O.21:00)
▶ 宿泊プランのご予約
【MENU】
AMUSE
古座川鹿金もみじとフロマージュのマカロン 和歌山県産ベリーソース
APPETIZER
紀州寒ブリのロンデール 生姜のマリネ ビーツソースと柚子泡のアクセント 冬の雪見立て
SOUP
布引大根のポタージュ 紀奥山椒をきかせて
MAIN DISH
国産豚と鰆のデュオ 柑橘バターとハニーマスタードのハーモニー 地場の冬野菜添え
※下記に変更も可能です。
・国産豚グリルのみ120g または 鰆のみ100g
・アメリカ産ビーフサーロイン100g(+1,210円)
・国産牛テンダーロイン100g(+3,650円)
・熊野牛サーロイングリル100g(+5,450円)
DESSERT
チョコレートスフレと有田蜜柑のコンフィチュール 南高梅のアイス添え
COFFEE or Tea
期 間:2022.12.1(木)~2023.02.28(火)
時 間:17:30~22:00 (L.O.21:00)
▶ 宿泊プランのご予約
【MENU】
AMUSE
古座川鹿金もみじとフロマージュのマカロン 和歌山県産ベリーソース
APPETIZER
紀州寒ブリのロンデール 生姜のマリネ ビーツソースと柚子泡のアクセント 冬の雪見立て
SOUP
布引大根のポタージュ 紀奥山椒をきかせて
MAIN DISH
国産豚と鰆のデュオ 柑橘バターとハニーマスタードのハーモニー 地場の冬野菜添え
※下記に変更も可能です。
・国産豚グリルのみ120g または 鰆のみ100g
・アメリカ産ビーフサーロイン100g(+1,210円)
・国産牛テンダーロイン100g(+3,650円)
・熊野牛サーロイングリル100g(+5,450円)
DESSERT
チョコレートスフレと有田蜜柑のコンフィチュール 南高梅のアイス添え
COFFEE or Tea
熊野古道エリアの食材を使用した開運ディナー「Seasonal Dinner Course for Winter-KUMANO Premium-」
-
¥ 10,300~
聖地「熊野本宮大社」に繋がる熊野古道エリアの食材を使用した開運ディナーコース。冬が旬の紀州本クエや和歌山県産猪肉に三重県や奈良県の食材を使用することで聖地熊野へ繋がる熊野古道の巡礼を表現しております。1年の締めくくりと始まりの季節に運気をあげるディナーをご満喫ください。
期 間:2022.12.1(木)~2023.2.28 (火)
時 間:17:30~22:00 (L.O.21:00)
▶ 宿泊付プランのご予約
聖地「熊野本宮大社」に繋がる熊野古道は和歌山・三重・奈良の3県に渡る道があります。魚料理では三重県伊勢産のアオサに紀州本クエや地元市場の魚介を使用し伊勢神宮から続く道「伊勢路(いせじ)」を、メインでは奈良伝統冬野菜の大和まなや千筋みずなのソテーを添えた紀州備長炭焼きの和歌山県産猪肉で奈良県吉野から続く修行の道「大峯奥駈道(おおみねおくがけみち)」を表現しました。
【MENU】
期 間:2022.12.1(木)~2023.2.28 (火)
時 間:17:30~22:00 (L.O.21:00)
▶ 宿泊付プランのご予約
聖地「熊野本宮大社」に繋がる熊野古道は和歌山・三重・奈良の3県に渡る道があります。魚料理では三重県伊勢産のアオサに紀州本クエや地元市場の魚介を使用し伊勢神宮から続く道「伊勢路(いせじ)」を、メインでは奈良伝統冬野菜の大和まなや千筋みずなのソテーを添えた紀州備長炭焼きの和歌山県産猪肉で奈良県吉野から続く修行の道「大峯奥駈道(おおみねおくがけみち)」を表現しました。
【MENU】
- AMUSE
古座川鹿金もみじとフロマージュのマカロン 和歌山県産ベリーソース - APPETIZER
紀州寒ブリのロンデール 生姜のマリネ ビーツソースと柚子泡のアクセント 冬の雪見立て - SOUP
布引大根のポタージュ 紀奥山椒をきかせて - FISH DISH
紀州本クエととれとれ市場魚介のクリーミーブイヤベース あおさ風味 カリフラワーと冬野菜とともに - MEAT DISH
いのししの紀州備長炭焼と奈良伝統冬野菜のソテー 赤ワインソース 龍神椎茸の香りを添えて
※下記に変更も可能です。
・国産牛サーロイン 50g
・国産豚ロース 120g
・国産牛テンダーロイン 100g(+3,650円)
・熊野牛サーロイングリル 100g(+5,450円) - DESSERT
チョコレートスフレと有田蜜柑のコンフィチュール 南高梅のアイス添え - COFFEE or Tea
アップグレードで伊勢海老付きに「季節の和会席-冬-」
1名様 -
¥ 10,300
伊勢海老のお造りの追加(2名様より) -
¥ +2,450
お造りは柚子が香る淡雪や金柑、梅とともに。冬に脂がのる旬のウツボは冬野菜と蒸しあげ、じゃばらポン酢とみかん七味でお楽しみください。前菜から甘味まで、冬の和歌山の味覚を存分にお楽しみいただく会席料理です。
期 間:2022.12.1(木)~2023.2.28(火)
時 間:17:30~22:00 (L.O.21:00)
▶ 宿泊プランのご予約
▶ 宿泊プランのご予約 (伊勢海老付き)
<メニュー>
【前菜】
坂本農園たまごの柚子釜蒸し(梅麩) 寒鯖あかもく掛け(梅酢大根 線生姜)
松の実入り古座川産イノシシのつくね焼き 和歌山布引大根と寒鰤煮(溶き辛子)
【お造り】
串本びんちょう柚子淡雪掛け 地元産ほうぼうの薄造り そでいか和歌山金柑重ね盛り
南高梅ドレッシング 醤油パウダー 山葵
【台の物】
和歌山珍味うつぼの白良蒸し すさみレタス 白葱 霜降りひらたけ じゃばらポン酢 みかん七味
【焼き物】
足赤えびと海老芋のまぐろ酒盗焼き 雪輪蓮根白扇揚げ 有田青唐ししわかまる
【煮物】
熊野牛西京煮 地場産かぶら含め煮 牛蒡 ブロッコリー 温州みかんチップ
【食事】
串本産ひめひじきの混ぜご飯 あおさ潮汁 磯の香り 南高梅 紀の川漬け
【甘味】
古座川柚子のゼリー あんぽ柿バターとともに
コーヒーor 川添茶
期 間:2022.12.1(木)~2023.2.28(火)
時 間:17:30~22:00 (L.O.21:00)
▶ 宿泊プランのご予約
▶ 宿泊プランのご予約 (伊勢海老付き)
<メニュー>
【前菜】
坂本農園たまごの柚子釜蒸し(梅麩) 寒鯖あかもく掛け(梅酢大根 線生姜)
松の実入り古座川産イノシシのつくね焼き 和歌山布引大根と寒鰤煮(溶き辛子)
【お造り】
串本びんちょう柚子淡雪掛け 地元産ほうぼうの薄造り そでいか和歌山金柑重ね盛り
南高梅ドレッシング 醤油パウダー 山葵
【台の物】
和歌山珍味うつぼの白良蒸し すさみレタス 白葱 霜降りひらたけ じゃばらポン酢 みかん七味
【焼き物】
足赤えびと海老芋のまぐろ酒盗焼き 雪輪蓮根白扇揚げ 有田青唐ししわかまる
【煮物】
熊野牛西京煮 地場産かぶら含め煮 牛蒡 ブロッコリー 温州みかんチップ
【食事】
串本産ひめひじきの混ぜご飯 あおさ潮汁 磯の香り 南高梅 紀の川漬け
【甘味】
古座川柚子のゼリー あんぽ柿バターとともに
コーヒーor 川添茶
幻の魚“クエ”を味わいつくす「九絵会席-極-」
-
¥ 14,550
秋から冬にかけて旨味が増す南紀白浜を代表する高級魚「クエ」。クエそのものの味わいを堪能するお造り、ジューシーな唐揚げ、しゃぶしゃぶはお好きなタイミングでアラを加えて濃厚な旨みをご堪能ください。和歌山の食材とともにクエを心ゆくまで味わいつくす会席料理です。
期間:2022.10.01(土)~2023.3.31(金)
▶ 宿泊付プランのご予約
期間:2022.10.01(土)~2023.3.31(金)
▶ 宿泊付プランのご予約
[メニュー]
【前菜】 坂本農園たまごの柚子釜蒸し(梅麩) 寒鯖あかもく掛け(梅酢大根 線生姜)
松の実入り古座川産イノシシのつくね焼き 和歌山布引大根と寒鰤煮(溶き辛子)
【造り】 九絵薄造り 天然紅葉鯛と丸六商店金山寺味噌の重ね造り
印南町真妻山葵と湯浅の醤油 じゃばらポン酢
【鍋】 九絵しゃぶ 松茸 クロアワビ茸 柿の木茸 笹葱 レモン胡椒
【揚げ物】 九絵の唐揚げ ミカン塩添え 万願寺とうがらし 雪輪蓮根白扇揚げ 人馬草
【焼物】 熊野牛ローストビーフ 塩雲丹のソース 地場産蕪のグリル カリフラワー カラフル人参
【酢の物】 渡り蟹と紀州みかんの煎り酒ゼリー掛け 梅酢大根蛇腹 防風
【食事】 紀州梅うどん 地元坂本農園の温泉卵添え または 雑炊 紀の川漬け
【水物】 古座川柚子のゼリー あんぽ柿バターとともに
コーヒーor 川添茶
※記載のメニュー内容は季節によって変更となります。【前菜】 坂本農園たまごの柚子釜蒸し(梅麩) 寒鯖あかもく掛け(梅酢大根 線生姜)
松の実入り古座川産イノシシのつくね焼き 和歌山布引大根と寒鰤煮(溶き辛子)
【造り】 九絵薄造り 天然紅葉鯛と丸六商店金山寺味噌の重ね造り
印南町真妻山葵と湯浅の醤油 じゃばらポン酢
【鍋】 九絵しゃぶ 松茸 クロアワビ茸 柿の木茸 笹葱 レモン胡椒
【揚げ物】 九絵の唐揚げ ミカン塩添え 万願寺とうがらし 雪輪蓮根白扇揚げ 人馬草
【焼物】 熊野牛ローストビーフ 塩雲丹のソース 地場産蕪のグリル カリフラワー カラフル人参
【酢の物】 渡り蟹と紀州みかんの煎り酒ゼリー掛け 梅酢大根蛇腹 防風
【食事】 紀州梅うどん 地元坂本農園の温泉卵添え または 雑炊 紀の川漬け
【水物】 古座川柚子のゼリー あんぽ柿バターとともに
コーヒーor 川添茶
アラカルト&キッズメニュー&ドリンク
食物アレルギーをお持ちの方へ
食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
ラウンジ
心地よいソファとテーブルが並ぶ開放的なスペースで、お好きな時に、カジュアルなお食事やドリンクをお楽しみいただけます。
場 所:1F 営業時間:11:00~23:00 (L.O.22:00)
ラウンジ
※料金は消費税・サービス料込の料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。
※特定の食材にアレルギーをお持ちの場合、ご注文の際にお知らせください。
Local Specialty for Winter
和歌山の地酒や柑橘などを使用し、冬の南紀白浜の風景をイメージしたカクテルとノンアルコールカクテル。旅の思い出にご賞味ください。
期 間:2022.12.1(木)~2023.2.28(火)
時 間:11:00~23:00(L.O.22:00)
期 間:2022.12.1(木)~2023.2.28(火)
時 間:11:00~23:00(L.O.22:00)
HAMABE <カクテル>カクテル>
-
¥ 1,400
真っ白な白良浜をイメージし、和歌山の地酒「太平洋」を酸乳飲料とあわせまろやかに仕上げたカクテル。
KUMANDARIN<カクテル>カクテル>
-
¥ 1,400
和歌山の麦焼酎「熊野」とみかんジュースで爽やかで飲みやすい一杯。みかん塩のスノースタイルがアクセントに。
Green Flash <カクテル>カクテル>
-
¥ 1,400
太陽が水平線に沈む瞬間、緑色に光る光景を香り豊かなジンとクランベリージュースで表現しました。
SANGO <モクテル>モクテル>
-
¥ 1,400
(ノンアルコールカクテル)
南紀白浜の海をイメージし、金平糖を黒潮の恵みを受け育つ珊瑚にみたてたノンアルコールカクテル。爽やかな味わいに徐々に金平糖の甘さが広がります。
南紀白浜の海をイメージし、金平糖を黒潮の恵みを受け育つ珊瑚にみたてたノンアルコールカクテル。爽やかな味わいに徐々に金平糖の甘さが広がります。
ラウンジメニュー
イブニングハイティー "Winter Relaxation"
アルコール2杯、コーヒー・紅茶フリーフロー付 -
¥ 6,000
アルコールフリーフロー90分付 -
¥ 7,200
和歌山県の食材をふんだんに取り入れ、この土地ならではの冬の味覚をお楽しみいただくイブニングハイティー。スタンドに並ぶセイボリーやメインプレート、多彩な和歌山柑橘を使用したスイーツを、開放感あるラウンジでゆっくりとした時間の流れとともにご堪能ください。
期間:2022.12.1(木)~2023.2.28(火)
▶宿泊付プランのご予約
<MENU>
【セイボリー】(6種類)
・熊野牛とさつま芋のピンチョス
・あんぽ柿と梅酢で〆た紀州鯖のルーレ
・キハダマグロと金山寺味噌クロスティーニ
・冬根菜のロースト じゃばら風味のディップ
・紀州寒鰤の炙り 生姜香るビーツドレッシング
・鰆のブランダート タルト仕立て
【メイン】
・国産豚のグリル 鰆のみかんバター焼きハニーマスタードソース
【スイーツ】(5種類)
・古座川柚子ゼリー 不知火添え
・クレームマスカルポーネ 温州ミカンとともに
・ポンカンとピスタチオのタルトレット
・チョコレートスフレ 有田みかんのコンフィチュール添え
・マカロン ミカンジュ
期間:2022.12.1(木)~2023.2.28(火)
▶宿泊付プランのご予約
<MENU>
【セイボリー】(6種類)
・熊野牛とさつま芋のピンチョス
・あんぽ柿と梅酢で〆た紀州鯖のルーレ
・キハダマグロと金山寺味噌クロスティーニ
・冬根菜のロースト じゃばら風味のディップ
・紀州寒鰤の炙り 生姜香るビーツドレッシング
・鰆のブランダート タルト仕立て
【メイン】
・国産豚のグリル 鰆のみかんバター焼きハニーマスタードソース
【スイーツ】(5種類)
・古座川柚子ゼリー 不知火添え
・クレームマスカルポーネ 温州ミカンとともに
・ポンカンとピスタチオのタルトレット
・チョコレートスフレ 有田みかんのコンフィチュール添え
・マカロン ミカンジュ
食物アレルギーをお持ちの方へ
食物アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおり、ご要望に応じてメニューを提案いたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
レストラン・・・事前のご予約時、及びご注文の際、係員がお伺いいたします。
宴 会 場・・・事前お打合せの際、宴会幹事さまとお打合せさせていただきます。
【食物アレルギー対応のご留意事項】
1.使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
2.他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
また、使用食材も製造元の生産過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
3.上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいます様お願い申し上げます。また症状が重篤な場合はお客さまの安全のため、やむをえずお断りする場合がございますので予めご了承ください。
4.ご注文に際して、上記内容をご確認のうえ、お客様による最終的ご判断をお願いいたします。
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